ルクルーゼで炊飯

ストウブでご飯を炊くと美味しいとTwitterでみて、

ストウブが欲しくなって色々調べていくうちに、

ご飯は、ストウブよりルクルーゼの方が美味しいというブログを見て、

ルクルーゼならあるぜっ！って思い、

ルクルーゼで炊飯初挑戦！

 

手順は以下のような感じ。

1. お米を洗い、20分ほど水に浸しておく。
2. 鍋に米と分量の水を入れ、フタをして中火にかける。※パナのIHで強さ4でやりました。※水は1合に対して200ml
3. 沸騰させる。※沸騰しているかどうか分かりにくければ、フタをとってのぞいてもOK。
4. 沸騰したら弱火にし、10～13分炊く。※パナのIHで強さ2で13分やりました。
5. 熱源からおろしてフタをしたまま10～15分蒸らす。
6. 空気を含ませるようにやさしく混ぜる。

 

結論、多少の手間は増えるかもしれないけど、

間違いなく炊飯ジャーよりルクルーゼで炊いた方が美味しい。